Vosne Romanée - 2007

APPELLATION :
Dans la Côte de Nuits, chaque cru de Vosne Romanée a sa propre personnalité et en commun, un moelleux, une finesse, un bouquet et une certaine distinction. Ce vin est connu et apprécié dans le monde entier.
DESCRIPTION :
Une robe profonde, caractérisée par ses arômes de fruits noirs, parfois réglissés et de tanins soyeux.
Ce vin est charnu, de bonne persistance et doté d'une large palette aromatique.

. Alcool : 13%
. Pays : France
. Accords : Foie gras poêlé, viandes braisées, viandes rouges, grand gibier, petit gibier, volailles, champignons.
. Conservation : De 5 à 10 ans
. Service : Servir entre 16 et 18°C

54.50€ la bouteille - 75 cl
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Corton - Les Grandes Lolières Grand Cru 2010

APPELLATION :
Au Nord de Beaune, l'AOC Corton donne un grand cru rouge bien connu, sur environ 100 hectares, il a fait la réputation de ce grand Bourgogne. Toujours généreux et ample en bouche, il devient plus moelleux et se parfume en profondeur avec l'âge. Un fruité inimitable! 

DESCRIPTION : 
Ici, un vin issu de très vieilles vignes de pinot noir,
un vin rare et donc très recherché.
Une magnifique robe rubis soutenu, ce vin est d'une finesse incroyable, ponctué d'accents de fruits noirs, de violette et de sous bois. Structuré et opulent au palais. Il offre une belle longueur sur les épices. 
Un vin à servir lors d'une grande occasion.

. Alcool : 13%
. Pays : France
. Accords : Viandes blanches, veau marengo, viandes rouges, volailles, canard à l'orange, confit de volaille, petit gibier, grand gibier, civet de lièvre.
. Conservation : A boire de préférence au bout de quelques années.
. Service : Servir entre 16 et 18°C

Prix : 77.00€ la bouteille - 75 cl
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Médoc Cru Artisan - Cuvée Mélissa 2007 - Château Béjac Romelys

APPELLATION :
Au nord-ouest de Bordeaux, entre la Gironde, l'atlantique et la forêt landaise, les presque 5000 hectares de médoc jouissent d'un climat sans grands écarts de température.
Le Médoc est l'un de ces vins qui honorent le bordelais, en dépit d'une production abondante, l'associer à un met soigneusement choisi en fera un compagnon qui ne décevra jamais.

PROVENANCE :
Château Béjac Romelys.

DESCRIPTION : 
Robe grenat sombre, toujours intense et concentrée. Nez de fruits rouges et noirs compotés, note de cannelle, de réglisse et de cerises confites. En bouche, l'attaque est vive et éclatante. L'ensemble bien que puissant reste fin et vineux.

. Alcool : 12.5%
. Pays : France
. Accords : Rognons, viandes grillées, pigeons. 
. Conservation : Entre 5 et 8 ans.
. Service : Servir entre 14 et 15°C

Médaille d'argent du concours de Bordeaux 2010
Prix : 10.90€ la bouteille - 75 cl
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Saint Estèphe - Cuvée Aliénor 2006 - Château Valrose

APPELLATION : 
En plein Médoc, sur la rive gauche de la Garonne, l'AOC Saint Estèphe produit un très beau vin rouge à base de cabernet-franc, cabernet-sauvignon, malbec, merlot, sur environ 1200 hectares.
Un grand bordeaux tout en finesse , moelleux, plutôt rond en bouche, qui possède de la générosité mais montre aussi de la souplesse. 
PRODUCTEUR :
Château Valrose - Saint Estèphe.
DESCRIPTION : 
La Cuvée Aliénor vient d'une sélection de vieilles vignes de Château Valrose et est vieilli dans de nouveaux fûts de chêne pendant 16 mois.
Fait de Merlot à 50 %, 25 % de Cabernet Sauvignon et 25 % de Cabernet Franc, ce vin exprime toute l'élégance et la finesse qui est typique de ce terroir exceptionnel. Fruits rouges foncés, puissants avec une touche d'épice et une note de réglisse.

. Alcool : 10.5%
. Pays : France
. Accords : Viandes : bœuf, veau, lapin, magret d'oie. Sauce aux champignons. Fromage à pâte pressée non cuite : Mimolette, Cantal, Gouda, Saint-Nectaire.
. Conservation : à boire après quelques années.
. Service : servir chambré de 16 à 18°C.

Prix : 21€ la bouteille 75 cl
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Bourgogne Grand Ordinaire 2010

DESCRIPTION :
Une belle robe pourpre à légers reflets violets.
Un nez intense en fruits noirs et se complexifiant par des notes vanillées, boisées et torréfiées. 

Un vin charnu en bouche, une attaque franche et fruitée, matière d'une belle structure, soutenue par une acidité de bonne constitution. Une finale
qui nous laisse sur des notes d'épices et de fruits mûrs, le tout enrobé de tanins soyeux.
On le dégustera sur une assiette de charcuterie ou une volaille rôtie.

. Pays : France

. Alcool : 12.5%

. Conservation : 5 ans

. Accords : Charcuterie, volailles rôties, volailles.

. Service : Servir entre 14 et 16°C (un peu plus frais l'été)

Prix : 9€ la bouteille - 75cl

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Chablis - 1er Cru Vaillons 2011

APPELLATION :
Cette AOC de la Vallée du Serein dans l'Yonne, propose un vin à la magnifique robe or aux subtils reflets verts issus de cépage chardonnay. Il s'agit là d'un vin d'une grande classe et très bien équilibré.

DESCRIPTION :
Si on devait résumer ce vin en deux mots, nous choisirions les termes de fraîcheur et d'élégance. Il faut laisser ce vin décanter au moins 1 heure. 

. Alcool : 12%
. Pays : France
. Accords : abats, ris de veau, asperges, cuisses de grenouille, escargots, champignons, choucroute, viande blanche, volailles, fromages.
. Conservation : Jusqu'à 4 ans.
. Service: entre 8 et 10°C

Prix : 19.90€ la bouteille - 75 cl


APPELLATION :
This AOC (Vallée de Serein - Yonne) propose a  wine with magnificent gold dress and subtle green reflections. This is a very classy wine, correctly balanced.

DESCRIPTION : 
If we had to summarize this wine in two words, we would choose the terms of freshness and elegance. It's necessary to let this wine settle at least one hour.

. Alcohol : 12%
. Country : France 
. Agreements : giblets, asparaguses, snails, mushrooms, white meat, poultry, cheese. 
. Preservation : Until 4 years
. Service : Between 8 and 10°C

Price : 19.90€ for one bottle - 75cl
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Grand Vin de Bourgogne - Charmes Chambertin Grand Cru 1997

APPELLATION :
Cette AOC grand cru de la Côte de nuits, située entre Dijon et Nuits st Georges, est un vin composé de pinot noir. Ce sublime grand cru est un vin EXCEPTIONNEL, de grande classe. Il est de très longue et bonne conservation, capable de mettre en valeur aussi bien une complexe préparation en sauce, qu'un gibier savoureux ou un grand fromage….

DESCRIPTION :
Une robe vive, couleur rubis. Des arômes de fruits rouges, de réglisse et d'épices ainsi que de rose et de violette.
En bouche, il est opulent et très élégant.

.PAYS : France
. Accords : Grands gibiers, petits gibiers, coq au vin, daubes, viandes rouges en sauce, gratins, dessert à la cannelle.
. Conservation : 15 à 20 ans
. Service : Servir entre 12 et 14°C (jeune), entre 15 et 16°C (vieux)
. Alcool : 12.5%

Prix : 125.10€ la bouteille - 75cl
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Bordeaux La Grande Chapelle - Antoine Moueix 2012

APPELLATION :
Le Bordeaux ''tout court" appellation régionale et générique pour les spécialistes est sans doute celle qui est la plus connue au monde. Produits sur 50 000 hectares du département de la Gironde, ils sont produits à partir de l'assemblage de plusieurs cépages, choisis plus volontiers pour leurs qualités que pour leurs productivités.

PROVENANCE :
Maison Antoine Moueix

DESCRIPTION :
Vin arborant une couleur rubis de bonne intensité. Nez d'où émanent des effluves de terre humide et de petits fruits rouges. Découvrez ce rouge manifestant une bonne acidité et doté de tanins étoffés. En rétro olfaction, il rappelle des saveurs de myrtille et de noyau de cerise. Offrant une bouche souple, il est assez soutenu en finale. 

. Pays : France

. Accords : A déguster avec de la volaille. Petites volailles. Viandes rouges grillées. Grillades à l'échalote. Carré d'agneau.

. Conservation : A boire entre 3 et 5 ans

. Service : Entre 15 et 16°C

. Alcool : 13.5%

Prix : 24.50€ la bouteille - 75cl


APPELLATION:
Bordeaux "as such" regional and generic naming for the specialists is doubtless the one which is the most known about the world. Produced on 50 000 hectares of the department of the Gironde, they are produced from the assembly of several vines, chosen more gladly as their qualities than for their productivity.

ORIGIN:
Maison Antoine Moueix

DESCRIPTION:
Wine raising a color ruby of good intensity. Nose where from emanate steams of wet ground and small red berries. Discover this red showing a good acidity and endowed with enriched tannins. In retro olfaction, it reminds flavors of blueberry and cherry stone.

. Country: France 

. Agreements: Enjoy with poultry. Grilled red meats. Lamb. 

. Conservation: To drink between 3 and 5 years 

. Service: Between 15 and 16 ° C 


. Alcohol: 13.5%

Price : 24.50€ for one bottle - 75cl
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Bourgogne - Chardonnay 2010

APPELLATION :
Aussi appelé aubaine, auvergnat, beaunois...
Il produit quasiment tous les grands vins blancs de Bourgogne.
Il est aussi un excellent cépage améliorateur dans de nombreux autres vignobles français et étrangers. 
Le vin Chardonnay, lorsqu'il est réussi et en quantité limitée est puissant, riche et sec.

DESCRIPTION :
Belle robe jaune, claire et limpide, très beau nez de pêches et d'agrumes. Longue finale, excellent. 

• .Alcool : 12%
• .Pays : France.
• .Accords : Avec poissons, viandes blanches, apéritifs
• .Conservation : entre 3 et 6 ans
• .Service : servir autour de 11°C 

Prix : 14.90€ la bouteille - 75cl

APPELLATION

It produces almost all the great wines in Burgundy.

It's also an excellent enhancer vine, in other French and foreign vineyards.

Chardonnay, when it's made with success and in limited quantity is powerful, rich and dry.

DESCRIPTION

A crystal clear dress, a really beautiful wine, nose of peaches and citrus fruits. Long final. Excellent.

. Country : France

. Agreements : seafoods, white meats.

. Preservation : between 3 and 5 years. 

. Service : serve freshly.

. Alcohol : 12 %

Price : 14.90€ for one bottle -75cl

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Bourgogne Aligoté - 2010 [Régional]

APPELLATION :
L'AOC Bourgogne Aligoté produit uniquement du blanc sur une surface deux fois moins importante que l'ensemble des Bourgogne à partir du cépage aligoté qui offre une caractéristique toujours vérifiée : plus il pousse en hauteur, meilleur il est. 

DESCRIPTION : 
Frais, fruité et impertinent. Le Bourgogne Aligoté arbore une magnifique robe d'or pâle. Ce vin est à la fois tendre et surprenant, venant étonner les papilles sur des notes de noisettes légères qui se déclarent en final. C'est aussi le vin d'apéritif par excellence, associé à la crème de cassis, il devient kir.

. Pays : France
. Accords : S'accorde avec les poissons, fruits de mer, viandes blanches, apéritif.
. Conservation : Entre 3 et 5 ans
. Service : Servir frais
. Alcool : 12.5%

Prix : 10.80€ la bouteille - 75 cl

APPELLATION : 
The Aoc Aligoté Bourgogne produces only white wine on a surface twice less important than the whole Burgundy from the Aligoté vine which offers a characteristic always verified : more it grows in height, better he is.

DESCRIPTION :
Freshly, fruity and impertinent. The Aligoté Bourgogne raises a magnificient pale gold dress. This wine is soft and surprising at the same time, coming to amaze papillae on notes of hazelnuts in final. It's also the wine of typic apéritif, associated with blackcurrent cream, it becomes a kir. 

. Country : France
. Agreements : apéritif, fish, seafoods, white meats.

. Preservation : between 3 and 5 years. 
. Service : serve freshly.
. Alcohol : 12.5 %

Price : 10.80€ for one bottle - 75cl
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Château Monségur - Bordeaux Supérieur 2009

APPELLATION : Des exigences de production plus strictes et un caractère puissant et généreux. AOC produite à partir de cabernet-franc, de cabernet-sauvignon, de carménère, de côt (malbec), de merlot et de petit verdot.
PROVENANCE :
Le Château de Monségur est un superbe vignoble de 82 hectares, planté en coteaux, situé sur la commune de Sauveterre de Guyenne.
DESCRIPTION :
Une robe très foncée. Des arômes de fruits noirs et épicés, puis une bouche plaisante avec des tanins soyeux, veloutés et une grande longueur.

Alcool : 13°C

Pays : France

Accords : A déguster avec une bonne viande rouge, ou un gibier en sauce.

Conservation : Jusqu'à 5 ans

Service : Entre 15 et 16°C

Prix : 7.90 euros la bouteille - 75cl



APPELLATION :
Requirements more stringent production and a strong and generous character. AOC produced from Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, of côt (Malbec), Merlot and Petit Verdot.
PROVENANCE:
Le Château Monségur is a superb 82 acre vineyard, planted in hills, located in the town of Sauveterre de Guyenne.
DESCRIPTION:
A very dark dress. Aromas of black fruits and spicy, and a pleasant mouth with silky tannins, velvety and great length.

• Alcohol : 13 ° C
• Country : France
• Agreements : Serve with a good red meat or game in sauce.
• Storage : Up to 5 years
• Service : Between 15 and 16 °C

Price : 7.90 euros for one bottle - 75cl
  

Côtes de Bourg - Château la Compagnonne 2009 - Grand Vin de Bordeaux

APPELLATION :
Le Bordeaux Côtes-de-Bourg est caractérisé par son équilibre. Le rouge de cabernet-franc, cabernet-sauvignon, merlot...est fortement coloré, vigoureux mais avec tout de même, une certaine finesse.
PROVENANCE :
Le Château La Compagnonne est une propriété familiale depuis cinq générations. Il est situé en plein cœur de l'appellation Côtes-de-Bourg, dans le vignoble Bordelais.
DESCRIPTION :
C'est d'abord une explosion d'arômes au nez, servis par les fruits rouges et les fruits noirs, par la vanille et par les épices douces. En bouche, les tanins sont soyeux. Finale douce et épicée. A déjà atteint son apogée, peut se boire jusqu'en 2017.

Alcool : 13.5°C

Pays : France

Accords : Ce vin sera parfait à déguster avec des terrines, viandes rouges rôties ou viandes blanches grillées.

Conservation : 2017

Service : Servir à 17°C

Prix : 12.40 euros la bouteille - 75 cl

APPELLATION :
Bordeaux Côtes de Bourg is characterized by its balance. Red cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot ... is highly colorful, vigorous but still.
PROVENANCE :
Château La Compagnonne is a family-owned for five generations. It is located in the heart of the Côtes de Bourg in Bordeaux vineyards.
DESCRIPTION :
It is primarily an explosion of aromas on the nose, served with red fruits and black fruits, with vanilla and sweet spices, the tannins are silky. Sweet and spicy finish. Has already reached its peak.

• Alcohol : 13.5 °C
• Country : France
• Agreements : This wine is perfect  with terrines, roasted red meats or grilled white meats.
• Conservation : 2017
• Service : Serve at 17°C

Price : 12.40 euros for one bottle - 75cl

Saint Emilion - Grand Cru 2009 - Le Cloître des Capucins d'Antoine Moueix

APPELLATION :
Le Saint-Emilion Grand Cru développe les mêmes qualités "en mieux" que le simple Saint-Emilion et s'accorde avec des mets analogues, de préférence les plus goûteux. Il demande à attendre quelques années avant d'être bu. Le délai trois à cinq ans étant d'autant plus important que le millésime est grand.
PROVENANCE :
Maison Antoine Moueix.
DESCRIPTION :
90% Merlot 10% Cabernet franc Une magnifique robe rubis. Un nez aux notes de fruits rouges légèrement confiturés.
Le Cloître des Capucins 2009 est un vin souple et fruité, très expressif, dont la bouche, gourmande, est suivie par une finale très agréable.

Alcool : 13.5°C

Pays : France

Accords : Idéal sur de la viande rouge, un plateau de fromage ou des oeufs aux truffes.

Conservation : Jusqu'à 10 ans et plus.

Service : Entre 13°C et 16°C

Prix : 25.60 euros la bouteille - 75 cl

APPELLATION :
The Saint-Emilion Grand Cru has the same qualities "better" than an ordinary Saint-Emilion and agrees with dishes like, preferably tastiest. You need to wait a few years before drinking it. The period [three to five years] is all the more important that the "Millésime" is great.
PROVENANCE:
Maison Antoine Moueix.
DESCRIPTION:
90% Merlot 10% Cabernet Franc. A magnificent ruby dress. A nose with notes of slightly jammy red fruit.
Le Cloître des Capucins 2009 is a supple and fruity wine, very expressive, whose mouth, greedy, is followed by a very pleasant finish.

• Alcohol: 13.5 ° C
• Country: France
• Agreements: Ideal with red meat, a cheese or eggs with truffles.
• Storage: Up to 10 years old.
• Service: Between 13°C and 16°C

Price : 25.60 euros for one bottle - 75 cl

Cinsault - Les Vendanges d'Amélie

APPELLATION :
Le cinsault ou cinsaut donne des vins souples, parfumés, moelleux et surtout d'excellents rosés!
DESCRIPTION :
Un vin fruité et élégant aux couleurs et aux saveurs du Languedoc. Le cépage Cinsault donne un vin complexe à la robe légèrement pastel et au doux bouquet de fruits évocateurs de la pêche et de l'abricot.

Alcool : 12%

Pays : France

Accords : Parfait pour accompagner vos poissons grillés, vos salades et autres mets froids.

Conservation : Jusqu'à 5 ans.

Service : Servir Frais

Prix : 5.80 euros la bouteille - 75cl



APPELLATION : 
This grape produces soft and scented wines, especially excellent rosés!
DESCRIPTION :
A fruity and elegant colors and flavors of Languedoc wine. The Cinsault grape gives a complex wine with slightly sweet pastel dress and bouquet reminiscent of peach and apricot fruits.

. Alcohol: 12%
. Country: France
. Agreements: Perfect to accompany your grilled fish, salads and other cold dishes.
. Storage: Up to 5 years.
. Service: Serve Shipping

Price : 5.80 euros for one bottle - 75cl
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