dimanche 23 février 2014

Chablis - 1er Cru Vaillons 2011

APPELLATION :
Cette AOC de la Vallée du Serein dans l'Yonne, propose un vin à la magnifique robe or aux subtils reflets verts issus de cépage chardonnay. Il s'agit là d'un vin d'une grande classe et très bien équilibré.

DESCRIPTION :
Si on devait résumer ce vin en deux mots, nous choisirions les termes de fraîcheur et d'élégance. Il faut laisser ce vin décanter au moins 1 heure. 

. Alcool : 12%
. Pays : France
. Accords : abats, ris de veau, asperges, cuisses de grenouille, escargots, champignons, choucroute, viande blanche, volailles, fromages.
. Conservation : Jusqu'à 4 ans.
. Service: entre 8 et 10°C

Prix : 19.90€ la bouteille - 75 cl


APPELLATION :
This AOC (Vallée de Serein - Yonne) propose a  wine with magnificent gold dress and subtle green reflections. This is a very classy wine, correctly balanced.

DESCRIPTION : 
If we had to summarize this wine in two words, we would choose the terms of freshness and elegance. It's necessary to let this wine settle at least one hour.

. Alcohol : 12%
. Country : France 
. Agreements : giblets, asparaguses, snails, mushrooms, white meat, poultry, cheese. 
. Preservation : Until 4 years
. Service : Between 8 and 10°C

Price : 19.90€ for one bottle - 75cl
www.louisclarence.fr

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